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Nuestro restaurante, Ubin by Keilor Sánchez, es propiedad de uno de los diez mejores chefs de Costa Rica, Keilor Sánchez. Originario de Montezuma, llegó a su amada ciudad después de 20 años de entrenamiento y éxito culinario. Eligió Nya Hotel como el lugar perfecto de su primer emprendimiento de cocina de autor.

Keilor combina las técnicas francesas e italianas con producto local fresco, para ofrecer un menú con más de 84 platos, contemporáneo, creativo hecho todo a mano en su cocina. La decoración es moderna y limpia, con notas de madera, cemento y metal.

Ubin es un miembro orgulloso de La Chaîne des Rôtisseurs, un sello distintivo de calidad y refinamiento.

Todos nuestros huéspedes podrán deleitarse cada mañana con el desayuno a la carta en Ubin y disfrutar del servicio personalizado en el área de piscina.

Restaurante & Bar de Cocina de Autor: desayuno, almuerzo y cena a la carta.

Abierto todos los días: 7:00 a.m - 10:00 p.m
Desayuno: 7:00 a.m- 11:00 a.m
Almuerzo: Medio día hasta las 5:00 p.m
Cena: 6:00 p.m - 10:00 p.m
Menú degustación 5 pasos: Reservar con 24 horas de antelación.

Reservas: +506 8374-2609   /   +506 2101-1080